米兰体育官方网站风口浪尖上, 张勇投资贾国龙

作者 | 余生

来源 | 邱处机

经历数月风波的西贝，在亏损5亿后，迎来了白衣骑士。

1月20日，工商信息显示内蒙古西贝餐饮集团有限公司已完成新一轮融资。公司新增股东包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特市集体共创企业管理中心（有限合伙）、杭州舟轩股权投资管理合伙企业（有限合伙）等。

同步的工商信息变化揭示了更多细节：西贝的注册资本从约8990.3万元人民币增至约1.02亿元人民币，增幅达到13%。

新股东中，台州新荣泰投资有限公司实际控制人为张勇，他是中国高端餐饮品牌新荣记的创始人。新荣记自1995年创立以来，已经成为中国规模最大的多品牌发展餐饮企业集团之一。

而杭州舟轩股权投资管理合伙企业的受益所有人为前阿里巴巴合伙人、蚂蚁集团前CEO胡晓明。

融资完成后，创始人贾国龙的直接持股比例从29.59%下降至26.1644%，但仍为公司实际控制人。

老友相助

这轮融资对西贝而言有着超越资本层面的意义。

台州新荣泰的实际控制人张勇是中国餐饮界标杆人物。他创办的新荣记累计斩获超过79颗米其林星，堪称中国高端餐饮的传奇。

张勇创办的新荣记旗下有荣府宴、京季、芙蓉无双、荣村、荣记火锅等多个子品牌。

新荣记对食材的极致追求在业界广为人知，如拥有自己的船队，所使用的鲳鱼、大黄鱼来自东海野生捕捞，黄鱼时价近2000元/斤。

贾国龙曾多次提到自己和新荣记张勇是好朋友。2022年初，在接受媒体采访时，贾国龙曾提及新荣记，他说自己与张勇之间开了一个玩笑，贾国龙戏言：“你负责顶天立地，我负责铺天盖地。”这背后也折射出两位餐饮巨头在市场策略上的不同特色。

一位餐饮行业资深人士分析，“张勇投资西贝，显示了中国餐饮头部企业之间的深度认可。这不仅仅是财务投资，更是行业大佬对贾国龙经营能力的信任票。”

另一位投资人胡晓明同样有着显赫背景，他曾在阿里巴巴集团担任多个要职，并曾出任蚂蚁集团CEO。

2023年12月，胡晓明创办了一米八农业科技公司，由他担任董事长兼首席品控官。

贾国龙曾是胡晓明某MBA课程班的学生，在此之后，双方开始合作。2024年，一米八与西贝宣布推出联名深远海大黄鱼儿童套餐，西贝儿童套餐中的大黄鱼均为一米八供应。

上市倒计时

西贝为上市进行的准备已经持续多年。

2022年9月初，在美食市集的发布会上，贾国龙公开宣布：“西贝计划在2026年上市，目前正按照港股要求准备IPO。”

工商信息显示，西贝成立于2017年10月10日，其股权架构被财税行业人士认为“可能是为企业上市准备的”。

西贝搭建了完善的员工激励体系，milan通过设立34个有限合伙企业作为员工持股平台，让核心高管和优秀员工能够共享企业利益。

创始人贾国龙通过直接和间接方式保持对企业的控制权，有效整合资源并实现风险隔离。

西贝还设立了预留股权平台，北京千城、北京万店两个有限合伙企业目前由贾国龙持有，为未来的人才引进和投资者引进预留了空间，保持了股权结构的灵活性和可持续性。

这些持股平台中，有一个名为“呼和浩特市人生喜悦企业管理中心（有限合伙）”的企业，西贝持股10.02%。

人生喜悦公司出资额为6.75亿元，拥有34名合伙人，除了北京西贝，另外33家合伙人的名称都寄托着贾国龙的特殊情怀。

它们被命名为：千城万店、觉察周遭、慷慨待人、永不言弃、爱顾客、持续优化、乐在其中、敢于试错、精确准确、工匠精神、讲真话、一顿好饭、使命必达、把爱传出去、真实待人、荣耀承诺、热爱、平等信任、持之以恒、待客之道、不差毫厘、爱的行动、好汉精神、人生召唤、把利分下去、日拱一卒、坚持、玩真的、随时随地、利出一孔、爱伙伴、精于此道。

挑战中的增资

本轮融资正值西贝经历重大调整。

2026年1月15日，贾国龙在朋友圈确认，公司计划于第一季度关闭全国约102家门店，约占门店总数的3成，涉及员工约4000人。

在这样大规模闭店的背景下完成融资，显得尤为特殊。一位接近西贝的行业分析师表示：“张勇和胡晓明在这个节点投资，表明他们认可贾国龙的战略调整，看好西贝长期发展，特别是2026年上市计划。”

从股权结构看，贾国龙依然牢牢掌握着西贝的控制权。

通过直接持股26.1644%和间接持股42.5817%，他合计持有西贝68.7461%的股权，仍是公司实际控制人。